El salvado de avena es muy nutritivo, destacando por su
alto contenido de fibra soluble (beta-glucano), que ayuda a controlar el colesterol y el azúcar en sangre, promueve la saciedad, mejora la digestión y combate el estreñimiento, además de ser fuente de proteínas, vitaminas del grupo B, minerales (magnesio, fósforo, zinc) y antioxidantes, siendo ideal para la salud cardiovascular, control de peso y bienestar general.
Propiedades nutricionales
- Proteínas: Aporta proteínas vegetales, beneficiosas para dietas veganas y para prolongar la saciedad.
- Vitaminas: Contiene vitaminas del complejo B (Tiamina, Riboflavina).
- Minerales: Fuente de Magnesio, Fósforo, Zinc, Hierro y Cobre.
- Antioxidantes: Posee compuestos bioactivos como el ácido ferúlico y fítico que combaten el daño celular.
- Fibra: Muy rico en fibra soluble, que mejora la salud digestiva y previene enfermedades.
Beneficios para la salud
- Control de peso: La fibra absorbe agua, aumenta la saciedad y reduce el apetito.
- Salud digestiva: Regula el tránsito intestinal y ayuda a eliminar toxinas.
- Corazón y azúcar: Ayuda a reducir el colesterol LDL y a controlar los niveles de glucosa en sangre, beneficioso para diabéticos.
- Energía: Aporta energía de absorción lenta, manteniéndote saciado por más tiempo.
