El lino (semillas) es un superalimento
rico en fibra (soluble e insoluble) para la digestión y el colesterol, Omega-3 (ALA) para la salud cardiovascular y cerebral, y lignanos (antioxidantes/fitoestrógenos) con efectos protectores, ayudando también a controlar el azúcar en sangre y aportando vitaminas y minerales. Sus propiedades lo hacen ideal para la salud digestiva, cardíaca, cerebral y para prevenir ciertos tipos de cáncer, aunque se recomienda consumirlo molido para mejor absorción.
Propiedades nutricionales y beneficios:
- Potente antioxidante: Gracias a los lignanos, compuestos vegetales con propiedades anticancerígenas (mama, colon) y antiinflamatorias.
- Ayuda a controlar el azúcar en sangre: La fibra contribuye a mantener niveles estables de glucosa.
- Protección cardiovascular: Ayuda a regular el colesterol y la presión arterial.
- Vitaminas y Minerales: Aporta Vitamina E, Vitamina B1 y minerales como calcio.
- Rico en Omega-3 (ALA): Mejora la salud del corazón, reduce el colesterol "malo" (LDL) y la inflamación, y apoya la función cerebral.
- Alto contenido de fibra: Fibra soluble (regula colesterol y azúcar) e insoluble (salud digestiva, previene estreñimiento).
Uso recomendado:
- Consumir las semillas molidas para absorber mejor sus nutrientes, ya que enteras pasan más fácilmente por el sistema digestivo.
- Incorporarlas en yogures, batidos, ensaladas, panes y postres.
