La harina de arroz integral
es nutritiva y energética, rica en fibra, vitaminas (B, D) y minerales (manganeso, magnesio, fósforo), beneficiosa para la salud digestiva (fibra), el control del colesterol y azúcar en sangre, y es una excelente alternativa sin gluten para celíacos, aportando carbohidratos de lenta absorción que dan mayor saciedad.
Propiedades Nutricionales Clave
- Baja en Sodio: Ideal para hipertensos.
- Sin Gluten: Perfecta para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
- Alta en Fibra: Mejora la función intestinal, ayuda a controlar el colesterol y los niveles de glucosa en sangre.
- Vitaminas y Minerales: Aporta vitaminas del grupo B, vitamina D, manganeso, zinc, magnesio y fósforo, fortaleciendo huesos e inmunidad.
Beneficios para la Salud
- Control Glucémico: Su absorción lenta de carbohidratos ayuda a regular el azúcar en sangre.
- Energía Sostenida: Fuente de energía duradera por su aporte de carbohidratos complejos.
- Ayuda en la Dieta: Contribuye a la pérdida de peso y a la sensación de saciedad.
- Salud Cardiovascular: Ayuda a controlar el colesterol y los triglicéridos.
Uso Culinario
- Se puede usar en sustitución de la harina de trigo en panes, bizcochos, panqueques y muffins.
- Aporta un toque más rústico y nutricional a tus preparaciones.
